Zapečená jarní polévka

Name: Zapečená jarní polévka
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: olivový olej; pórek; jarní cibulka; česnek; mouka pšeničná hladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

2,6 (5x)

Katka Vávrová

6. 5. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

2,6 (5x)

Zapečená jarní polévka – jednoduché a přitom hravé jídlo, které nejen chutná, ale i vypadá skvěle. Výtečná polévka z pórku a jarní cibulky zapečená pod pokličkou z listového těsta překvapí nejednoho strávníka.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 220 °C.
Ve větším hrnci rozehřejte lžíci oleje na středním ohni a opékejte na něm pórek a jarní cibulku do změknutí.
Přidejte česnek, nechte rozvonět, zaprašte moukou a opražte ji.
Vmíchejte vývar, vsypte brambory a vše přiveďte k varu, vařte cca 5 minut a vsypte hrášek, chřest a petrželku.
Polévku rozdělte do 4 zapékacích misek.
Listové těsto rozrolujte a vykrojte z něj 4 kola o průměru o trochu větším, než je průměr zapékacích misek. Těsto položte na misky a lehce přitlačte.
Ze zbylého těsta můžete vytvořit ozdobné tvary a ozdobit jimi pokličky. Potřete prošlehaným vejcem, na střed udělejte díru špičkou nože.
Pečte 20–25 minut, aby těsto zezlátlo. Podávejte.

Nejlepší české polévky: 39 tradičních receptů

Polévka je grunt!

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

2,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Bílý chřest s lososovým tatarákem a kaparovým máslem

31receptů

Chřest ve všech podobách: 30 receptů od rychlých večeří po víkendové vaření na úrovni

Související články

Arašídové křupky: Retro pochoutka, která chutná stejně už více než čtyřicet let

Arašídové křupky – jednoduchá pochoutka z kukuřičné krupice a arašídů. Toto mlsání se u nás vyrábí už od 70. let minulého století. Křupky byly a jsou k dostání v každé samoobsluze, chroupaly se u televize i na zastávce autobusu, na výletě i během rodinných oslav. A i když se během let objevilo mnoho nových dobrot, tato křupavá klasika zůstává oblíbená dodnes. Děti po arašídových křupkách sahají instinktivně, dospělí z nostalgie.