Jídlo plné lahodné šťávy. Špenát můžete nahradit jakoukoli mraženou zeleninou, kterou máte rádi.
1Dejte špenátové lístky do cedníku a v dřezu je přelijte vařící vodou, aby zavadly. Důkladně protřeste – špenát tak zbavíte přebytečné vody.
2Rozehřejte troubu na 220 °C. Mělkou zapékací misku vyložte plátky slaniny a posypte špenátovými lístky. Osolte a opepřete, na vrch vyklepněte vejce a zakápněte smetanou. Všechno rovnoměrně posypte sýrem a vložte do trouby. Zapékejte osm až deset minut, dokud sýr nezezlátne a vejce neztuhnou. Podávejte s chlebem či bagetou.
