0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečené maso s bagetou

Zapečené maso s bagetou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Zapečené maso s bagetou

3.7 / 5. Počet hodnocení: 7
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1946 kcal
Bílkoviny 149 g
Sacharidy 146 g
Tuky 77 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Římský kmín dodá jídlu charakteristické aroma. Chutná a nenáročná večeře.

Suroviny

hovězí maso mleté 500 g
libové
cibule 2 ks
nahrubo nasekané nebo celé
olivový olej 2 ČL
římský kmín 2 PL
mletý
chilli sušené 1 ČL
jemné
konzervovaná rajčata krájená 400 g
vývar hovězí 600 ml
bageta 1 ks
česneková, lze nahradit 1 malou bagetou, na plátky, zakapanou rozpuštěným máslem a potřebou česnekem
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Maso pár minut opékejte dohněda na větší nepřilnavé pánvi, pak dejte do mísy.

2

Nahrubo nasekanou cibuli nasekejte v mixéru najemno nebo cibuli najemno nastrouhejte.

3

Pak ji vložte spolu s olejem do pánve a opékejte 2–3 minuty doměkka.

4

Přidejte koření, opékejte ještě minutu.

5

Maso vraťte do pánve, zalijte rajčaty a vývarem, přiveďte k varu. Nechte 20 minut zvolna vařit.

6

Troubu zahřejte na 200 °C.

7

Směs z pánve dejte do zapékací mísy, navrch naskládejte krajíčky bagety.

Pečte dvanáct minut, aby byl chléb křupavý.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/5

Apetit magazín

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní
  • Tipy a triky

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní

Nemáte rýžovar a s vařením rýže pořád trochu bojujete? Přečtěte si naše rady v článku, podle kterých už bude vždy dokonalá! Byla by však škoda omezit se pouze na jeden druh a způsob její přípravy, vyzkoušejte rýži třeba divokou, červenou či...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?
  • Kvízy

KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?

Soutěž MasterChef už má v Česku za sebou několik řad a jeho popularita neuvadá. Diváci můžou obdivovat talentované kuchaře, kteří se snaží uvařit jídla jako z michelinské restaurace. Někdy se to povede, někdy ne. Uměli byste honosná jídla...
Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...

Obchod Apetit