Římský kmín dodá jídlu charakteristické aroma. Chutná a nenáročná večeře.
Související recepty
Suroviny
hovězí maso mleté
500
g
libové
cibule
2
ks
nahrubo nasekané nebo celé
olivový olej
2
ČL
římský kmín
2
PL
mletý
chilli sušené
1
ČL
jemné
vývar hovězí
600
ml
bageta
1
ks
česneková, lze nahradit 1 malou bagetou, na plátky, zakapanou rozpuštěným máslem a potřebou česnekem
sůl
pepř
čerstvě mletý
Postup
1
Maso pár minut opékejte dohněda na větší nepřilnavé pánvi, pak dejte do mísy.
2
Nahrubo nasekanou cibuli nasekejte v mixéru najemno nebo cibuli najemno nastrouhejte.
3
Pak ji vložte spolu s olejem do pánve a opékejte 2–3 minuty doměkka.
4
Přidejte koření, opékejte ještě minutu.
5
Maso vraťte do pánve, zalijte rajčaty a vývarem, přiveďte k varu. Nechte 20 minut zvolna vařit.
6
Troubu zahřejte na 200 °C.
7
Směs z pánve dejte do zapékací mísy, navrch naskládejte krajíčky bagety.
Pečte dvanáct minut, aby byl chléb křupavý.
