Citron zpravidla používáme k ochucení vody nebo na pečení moučníků a přípravu osvěžujících dezertů. Zakomponovat ho však netradičně můžeme i do těstovinového pokrmu. Skvěle dochutí krémovou náplň z ricotty a parmazánu v jumbo mušličkách, které před zapečením doplní ještě smetanová omáčka s bazalkou, citronovou šťávou i kůrou.
Suroviny
Na těstoviny
Na smetanovou omáčku
Postup přípravy
Autor:Redakce, z vydání Apetit 2025/4
Související recepty
Recept je z vydání:
Apetit 2025/4
Dubnové číslo Apetitu, které vychází ve čtvrtek 20. března, je plné velikonočních receptů a inspirace na svěží jarní jídla. Najdete v něm sváteční brunch, který můžete využít i jako občerstvení pro koledníky, a také oblíbené dezerty ve světě – co se na svátky peče ve Skandinávii, Británii, na Sicílii a v Polsku? Co najdete v Apetitu? Velikonoční brunch: točený chléb, frittata s ředkvičkami, vejce Benedikt a zajíci z listového těsta s krémem Čerstvé sýry a jejich kombinace s jarní zeleninou Tipy, jak z vařených (vykoledovaných) vajec připravit majonézu i italské sušenky canestrelli 6 receptů z nové knihy od Apetitu Líná pekařka – ukážeme vám, jak si usnadnit práci při domácím pečení Rozhovor s Besky, vítězkou soutěže MasterChef Česko a moderátorkou pořadu Ledničko, vyprávěj! Jak vzpomíná na soutěž a jak vaří doma? 6 tipů, do jakých podniků se vydat v rámci festivalu Restaurant Week. Radí přímo pořadatelé a znalci gastroscén mimo Prahu.
