Kupte kilo žebírek, spoustu česneku, rybízovou marmeládu a samozřejmě pozvěte kamarády. Nejdřív je omámí překrásná vůně a pak dostane skvělá chuť!
Suroviny
rybízový džem
350
g
vinný ocet bílý
250
ml
česnek
2
stroužky
drcený
slunečnicový olej
2
PL
sůl mořská
pepř
vepřová žebra
1
kg
vepřová
Postup
1
V míse dobře promíchejte marmeládu, ocet, česnek, olej, sůl a pepř. Marinádou potřete žebírka a nechte odležet 2 hodiny. Troubu předehřejte na 150 °C.
2
Žebra položte kostí nahoru do pekáče s roštem a pečte přikryté 4 hodiny (každou hodinu potírejte výpekem). Odklopte a pečte další hodinu do změknutí.