Zelené fazolky s grilovanými rajčaty

Name: Zelené fazolky s grilovanými rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: Pro 8 osob
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 500 g fazolky zelené; 2 PL olivový olej; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

4,2 (13x)

Redakce Apetit

23. 5. 2010

Naprosto bezkonkurenční letní příloha, třeba ke grilovaným masům a klobásám.

Nezhasínat obrazovku

Pro 8 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 8 osob

500.00 g fazolky zelené okrájené konce a vytažené středové vlákno
2.00 PL olivový olej
2.00 stroužky česnek na tenké plátky
2.00 rajče drobná
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 516 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 40 g
Tuky 28 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Do hrnce nalijte vodu, osolte ji a přiveďte k varu a pak do ní na 6-8 minut vhoďte fazolky. Povařte je doměkka, potom je slijte a rychle zchlaďte pod proudem tekoucí vody.

2 Pánev postavte na gril, rozehřejte v ní olej a krátce na něm opečte česnek (nesmí zhnědnout). Přidejte fazole, promíchejte, přiklopte pokličkou a nechte prohřát. Mezitím na grilu opečte doměkka a do světle zlaté barvy rajčata. Fazolky přesuňte do mísy, navrch dejte
rajčata, lehce osolte a podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

7receptů

Party u grilu: Recepty pro zahradní barbecue party

Související články

Cuketový krém v bílém talířku, plátky cukety, dřevěný stůl

Cuketová polévka může být skvělá i mdlá. Rozdíl udělá pár minut a jedna špatně zvolená cuketa

Cuketová polévka v sobě spojuje lehkost, nízké náklady a bleskovou přípravu. Přitom ale dokáže na stole vypadat až překvapivě famózně. V té nejzákladnější podobě vám stačí jen pár kousků cukety, cibule, česnek a dobrý vývar. Když se tyto suroviny krátce orestují, povaří a rozmixují do sametově hladkého krému, vznikne voňavý pokrm, který stačí zjemnit kapkou smetany nebo kouskem másla. Hlavním pravidlem je ale cuketu v hrnci příliš netrápit, aby si zachovala svou svěží barvu i chuť a neproměnila se v mdlou šedivou kaši.