
Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Skořice s čokoládou, to je aromatická bomba – a k tomu prakticky instantní příprava. Tak honem, už zapínejte troubu!
Vydání: 2006/3
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 15 kousků
Ingredience
- 180 g másla pokojové teploty, nakrájeného na kousky
- 200 g přírodního krupicového cukru
- 180 g hladké mouky
- 3 velká vejce
- 3 lžíce mléka
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 100 g hořké čokolády (ideálně se 70% obsahem kakaové hmoty), nahrubo nasekané
- 1 lžičku mleté skořice
- 100 g přírodního krupicového cukru
- 80 g sekaných oříšků (třeba lískových nebo pistácií), případně mandlí – klidně i ve směsi
Na posypání:
Příprava jídla
1. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Dno pekáče o rozměrech 18 x 27 cm vyložte pečicím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a nejlépe ručním elektrickým šlehačem je prošlehejte na krémovitou směs.
2. Vlijte těsto do pekáče a stejnoměrně rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné.
3. Nechte čtvrt hodiny chladnout v pekáčku, nejlépe na mřížce, a pak krájejte na kostky.
Jak uchovat
Zabalená v alobalu a v chladu vydrží tahle extrémně voňavá buchta s křupavým povrchem až čtyři dny. Naše redakční testování ale naznačilo, že spíš ani nestačí vychladnout – a trouba taky ne.
2. Vlijte těsto do pekáče a stejnoměrně rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné.
3. Nechte čtvrt hodiny chladnout v pekáčku, nejlépe na mřížce, a pak krájejte na kostky.
Jak uchovat
Zabalená v alobalu a v chladu vydrží tahle extrémně voňavá buchta s křupavým povrchem až čtyři dny. Naše redakční testování ale naznačilo, že spíš ani nestačí vychladnout – a trouba taky ne.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Anička (neověřeno)
24. Červenec 2006 09:39
Jana (neověřeno)
4. Září 2006 21:53
Jana (neověřeno)
4. Září 2006 21:54
Eva (neověřeno)
24. Červenec 2006 15:15
Verča (neověřeno)
16. Srpen 2006 16:50
Zuzana (neověřeno)
8. Září 2006 18:46
Kaťuš (neověřeno)
9. Září 2006 12:50
medii (neověřeno)
20. Leden 2007 16:15
Nica (neověřeno)
5. Únor 2007 20:21
lenka (neověřeno)
22. Únor 2007 16:44
Marie (neověřeno)
3. Březen 2007 16:54
Macík (neověřeno)
31. Květen 2007 12:32
anna (neověřeno)
10. Srpen 2007 13:28
Alena (neověřeno)
4. Září 2007 18:34
Andolka (neověřeno)
13. Říjen 2007 11:13
Honza (neověřeno)
21. Říjen 2007 18:47
Andrea (neověřeno)
25. Červenec 2008 18:50
Světlana (neověřeno)
24. Říjen 2008 06:46
Pavlína Štěpánová
27. Leden 2009 08:45
Karolina Polanecká
29. Leden 2009 03:00
Táňa Absolínová
9. Březen 2009 11:47
Nawratová Ivana
10. Říjen 2009 22:24
Zuzana Kolářová
1. Prosinec 2009 09:41
Ivana Zabilková
29. Leden 2015 13:46
Markéta Bittnerová
9. Listopad 2020 21:27
Iveta Štanclová
14. Duben 2021 15:34