Květen 2021
PŘEDPLATIT
Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Vytvořit nový účet Zaslat nové heslo

Muffiny s trojí čokoládou

Krásně vypadají a ještě lépe chutnají. Muffiny podávejte, dokud jsou ještě teplé, čokoláda zůstane krásně tekutá.
Vydání: 2006/4
Autor:
Hodnocení:
122 (hlasy)
Počet porcí: 11 kousků
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení: 20 minut
P
Americká

Ingredience

    • 250 g hladké mouky, prosáté
    • 25 g kakaa
    • 2 lžičky prášku do pečiva
    • ½ lžičky mleté jedlé sody
    • 85 g čokolády na vaření, nasekané
    • 85 g bílé čokolády, nasekané
    • 100 g mléčné čokolády, nasekané
    • 2 vejce, prošlehaná
    • 285 ml zakysané smetany
    • 85 g přírodního krupicového cukru
    • 85 g másla, rozpuštěného + trocha na vymazání formy

Příprava jídla

1.  Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymaž­te 11 důlků ve formě na muffiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

2.  Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky. Lžící naplňte důlky ve formě.

3.  Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte je ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Další recept na muffiny naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.
Nahlásit chybu v receptu

Komentáře

Obrazek uzivatele

klarasoukupova@...

26. Srpen 2014 20:45

Bez kakaa a bile cokolady. Cokolady na vareni jen polovinu. Pridat hrst orechu, rozinek, skoricovy cukr a mandlove lupinky.
Obrazek uzivatele

Katka (neověřeno)

4. Duben 2007 12:56

Tyhle muffiny jsou prostě báječné. Jsou hotové opravdu raz dva a u nás často nestačí ani vychladnout. Pokud se čokoláda nenaseká na drobno, vznikají kapsičky s horkou čokoládou. Když náhodou vyrdží i do druhého dne, jsou dobré lehce ohřáté v mikrovlnce, aby se čokoláda opět rozpustila. Dejte si je taky k dobré kávě.
Obrazek uzivatele

Radka (neověřeno)

9. Červen 2007 09:44

Nevíte prosím někdo, kde se dají v Praze sehnat papírové košíčky na muffiny?
Obrazek uzivatele

rosnicka (neověřeno)

18. Červen 2007 15:26

V papírnictví Pemi - na Palmovce a na Olšanském nám. Ale jistě je budou míti i jinde.
Obrazek uzivatele

Katka (neověřeno)

9. Září 2007 19:13

Taky je mají v Tescu, v oddělení kuchyňských potřeb - vedle pečicího papíru, alobalu atd. Jsou různé velikosti, lepší jsou větší, podle rozměru formy, v níž muffiny pečete. Ještě chci dodat, že se mi velice osvědčilo kombinovat různé druhy mouky - prostě těch 250 g mouky namíchám z celozrnné, světlé i ovesných vloček. Výsledek je přesto výborný. Vzhledem k množství muffinů, které jsou mnohé děti schopné spořádat, je to dobré řešení pro maminky, které dbají na "zdravé mlsání". Ještě jeden tip: pokud chcete dát víc ovoce, místo hladké světlé mouky použijte polohrubou.
Obrazek uzivatele

helena (neověřeno)

28. Červen 2007 22:47

Papirove kosicky sezenete v papirnictvi, treba okrasne maji v papirnictvi v Kotve...na Namesti Republiky...
Obrazek uzivatele

jaja (neověřeno)

13. Srpen 2007 16:26

mile damy, vyskusala som uz niekolko druhov muffin, ale tieto su bezkonkurencne najlepsie. Ocenili to aj kolegyne v praci, my sme si ich v tych najhorucejsich dnoch dali so zmrzlinou a poliate karamelom. Mnam, vyskusajte...
Obrazek uzivatele

Alena (neověřeno)

4. Září 2007 21:04

Recept se nachází v č.4/06, sp.příl. Čokoláda str.8
Obrazek uzivatele

Slavenka (neověřeno)

8. Září 2007 23:05

Muffinky máme na stole ...a sú bajecne. Odporucam :)
Obrazek uzivatele

Phoebe (neověřeno)

24. Září 2007 21:51

Muffiny se mi povedly skvěle na první pokus, jen jsem dala o hodně míň čokolády a i tak mi jí tam přišlo dost. A pěkně vyběhly i přesto, že jsem je pekla v kovových košíčcích na cukroví. Pro muffinové začátečníky jako jsem já bezva recept!
Obrazek uzivatele

Michala (neověřeno)

30. Říjen 2007 15:34

Zkoušela jsem je poprvé a báječně se povedly. Místo mléčné jsem dala samou hodně hořkou čokoládu a osvědčilo se to.
Obrazek uzivatele

v (neověřeno)

19. Listopad 2007 18:58

tyhle muffiny jsou prostě vynikající. Stačí 200 g čokolády. Vyzkoušela jsem je místo se zakysanou smetanou pouze s jogurtem.A taky varianta bez kakaa, s ovocným jogurtem (lesní ovoce je vynikající) a kousky čokolády nemá chybu.
Obrazek uzivatele

Patricia (neověřeno)

14. Únor 2008 16:24

Já peču tyhle muffiny docela pravidelně, protože se fakt osvědčily a hlavně jsou "easy peasy", což je pro mě při vaření dost důležité :-) Co se těch košíčků týče, jak jsem přispíváte, já koupila v IKEA formu na muffiny skoro za hubicku a je to naprosto v pohodě. Těch 12 formiček, co tam je mi akorát vystačí na celý recept. Vždy do každého jen lehce nakápnu Rama Culinése, abych měla pojištěný, že muffins lehce vyklopím a ještě se mi nestalo, že bych jeden muffin hladce nevytahla ;-)
Obrazek uzivatele

Patricia (neověřeno)

14. Únor 2008 16:28

Jinakjeste k ingrediencim: tu zakysanou smetanu davam celou (250 g) a z čokolád vždy jen půlku (kupuju klasickou Orionku) ;-)
Obrazek uzivatele

Petra (neověřeno)

14. Únor 2008 20:21

jako babovka moc dobre, ale muffin to proste neni... jen, aby pak nekdo nebyl zklamany jako ja.
Obrazek uzivatele

Šárka (neověřeno)

15. Duben 2008 22:20

Nehcápu, podle čeho soudíte, že to nejsou muffiny, víte snad jak má správný muffin chutnat? Existuje jenom jeden správný předpis? Na zklamání tady vážně místo není, protože neexistuje přesná definice. Tak nedělejte chytrou:D
Obrazek uzivatele

Petra (neověřeno)

25. Květen 2008 18:27

nemyslela jsem to nijak zle, ale preci jen muffin neni cesky vynalez, na tom se snad shodneme. jsou z Britanie. a tam jsem jich ochutnala hodne, to mi muzete verit =) a jsou proste jine. neni to nase babovka. i kdyz ta by urcite mnoha lidem chutnala vic... ale mne ne. mluvila jsem opravdu jen za sebe a varovat ty, co ocekavaji recept na prave muffiny, nic vic.
Obrazek uzivatele

Mája (neověřeno)

19. Srpen 2008 20:24

nechci nic řikat ale muffin opravdu není původem z Británie ale z Ameriky trošku si pletete světadíl. Jeďtě se podívat do Ameriky asi Vám vypadnou oči z důlku kolik jich tam uvidíte a ochutnáte. Už jsem tu čest měla a v Británii jich opravdu tolik nenajdete
Obrazek uzivatele

Katerina (neověřeno)

28. Září 2008 21:14

Já jsem teda pekla muffiny podle receptu z amerického serveru i podle anglické kuchařky a byly mnohem více "bábovkovatější" než tyhle.. Znáte tedy někdo recept na ty pravé muffiny? Moc ráda bych si je upekla!! Díky.
Obrazek uzivatele

Cheorchýna (neověřeno)

23. Únor 2008 12:21

Už jen příprava je lákavá. A když se potom zakousnete a ještě teplé kapsičky čokolády se Vám rozplývají na jazyku, nezbývá než sníst vše ;-) Opravdu doporučuji!
Obrazek uzivatele

kokoska (neověřeno)

27. Květen 2008 17:49

trojčokoládové muffinky jsou prostě boží!!! nejlepší je, když se zakousnete do ještě vlahých - změklá čokoláda - lahoda!! všem moc chutnají! vřele doporučuji
Obrazek uzivatele

Julinky (neověřeno)

2. Červen 2008 09:25

Jednoduchá příprava a výsledek skvostný. Moc doporučji. Opravdu se povedly, nadýchané, vlahé, sladké tak akorát. No a ty kousky čokolády......
Obrazek uzivatele

marta (neověřeno)

2. Červen 2008 11:44

Je mozne mufiny pect v papirovych mistickach(formickach)? - myslim, ze ty se daji koupit. Nikdy jsem mufiny nepekla, tak nevim. Je ve vysledku nejaky rozdil (forma x papirove misticky)? dekuji. Recept vypada opravdu uzasne. Chci zkusit. Hezky den.
Obrazek uzivatele

sofi (neověřeno)

18. Červenec 2008 09:14

ja davam do formy kosicky, pekne potom vylezu von, forma je tak cista a kosicky pekne vyzeraju na tacke :-)) takze skombinovat to :-) a hlavne cesto ma muffinovsky tvar ked je peceny vo forme... a tento recept je uuuuzasny,mnam, odporucam.....
Obrazek uzivatele

jana nováková

30. Listopad 2008 17:12

naprosto vynikající!
Obrazek uzivatele

zuzana hogenbuchová

11. Prosinec 2008 08:56

Maffinky plné čokolády a to s duchem všech její 3 kvalit jsou pokaždá panovníkem spokojenosti hostů. A to v jakékoliv společnosti jiných dezertů.Opět se potvrzuje- v jednoduchosti je krása.Doporučuji každému kdo chce záruku povděčných pohledů a slov...PS.a to bez záludností v přípravě receptu
Obrazek uzivatele

Lucie Němečková

12. Duben 2010 12:49

Muffiny jsou báječné, už jsem je dělala dvakrát během 14 dnů.Mňam. A perfektně se hodí na zlikvidování hromady čokolád, které nikdo nejí.
Obrazek uzivatele

Lucie Smetanová

22. Červenec 2010 17:39

Překvapivě výborné a jednoduché. Děti pěly chválu - takže velká spokojenost. Pekla jsem v košíčcích i formě zároveň.
Obrazek uzivatele

Jan Hartman

29. Prosinec 2015 15:26

Bezvadné ! :)

Přidat komentář