Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kouzelný domeček

Tenhle dort byl překvapením. Pokud ale máte doma malého neposedu, kterého by dívčí motivy a růžová barva nenadchly, můžete je snadno zaměnit. Nahraďte je třeba červeno-bílou slavistickou kombinací a místo srdíček dílo korunujte fotbalovými míči!
Vydání: 2006/6
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 6-8
Doba přípravy: Více než hodinu
Pečení: 30-40 minut
P
Dort

Ingredience

    • máslo a hrubá mouka na vymazání
    • a vysypání forem
    • 10 vajec, bílky a žloutky odděleně
    • 400 g přírodního cukru
    • 400 g polohrubé mouky
    • 2 lžičky prášku do pečiva
    • 100 g jemně mletých mandlí

    Na krém
    • 200 g měkkého tvarohu
    • 200 g lučiny
    • 80 g moučkového cukru
    • 100 ml mléka
    • po lahvičce žlutého a červeného barviva (my jsme použili malinový a žloutkový odstín)
    • malinová nebo jahodová esence (možno vynechat)

    Na ozdobu
    • bonbony a želé tyčinky

Příprava jídla

1.  Dvě nerezové nebo skleněné ohnivzdorné misky (jednu větší a druhou menší) vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.

2.  V misce ušlehejte do polotuha bílky. Přidejte k nim dvě lžíce cukru a šlehejte tak dlouho, až budou lesklé a tuhé. Potom ve druhé misce utřete žloutky s cukrem do pěny – měly by zesvětlit a zvětšit objem. Potom přimíchejte mouku prosátou s práškem do pečiva, mandle a po třetinách přidejte sníh. Těstem míchejte velmi opatrně, aby bílky neklesly.

3.  Pomocí stěrky ho přesuňte do misek (menší misku naplňte zhruba do dvou třetin, větší asi do poloviny) a dejte péct. Zhruba po půlhodině zkontrolujte vpichem špejle, jestli je korpus už upečený: pokud na ní zůstávají vlhké kousky těsta, pokračujte v pečení. (Je také možné, že jeden korpus bude hotový rychleji než druhý.) Upečené piškoty vyjměte a nechte je vychladnout ve formě.

4.  Připravte si krém: utřete tvaroh s lučinou a moučkovým cukrem, případně i s esencí. Podle potřeby nařeďte mlékem. Půlku krému obarvěte žlutým a půlku červeným barvivem.

5.  Menší korpus postavte na talíř a nahoře podle potřeby seřízněte do roviny. Potřete žlutým krémem, seshora do piškotu zapíchněte tři nebo čtyři ulomené špejle a pomocí špachtlí nebo širokých nožů na ně nabodněte větší korpus, který jste předtím potřeli růžovým krémem. Domeček ozdobte bonbony a želé tyčinkami.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Je to dobrý nápad. Robievam deťom torty na narodeniny (Labutie jazero, medovníkový domček, školská kabela, barbie...) a takúto som ešte nemala. Ďakujem za tip
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.6/06, str.28

Přidat komentář