Přidat do kuchařky

Rychlé houby, lilky a papriky

Připravte si marinádu do malého rendlíku nebo hrnku a mějte ji vedle grilu, abyste mohli zeleninu pravidelně potírat. Velké klobouky žampionů portobello jsou na grilování skvělé, stejně jako řízky z lilku.

Vydání: 2006/6

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 2 (hlasy)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 10 minut
Grilování: 5-10 minut

Marináda

Ingredience

4 žampiony portobello
1 středně velký lilek
2 papriky
sůl

NA MARINÁDU

2 lžíce sójové omáčky
100 ml olivového oleje
2 rozdrcené stroužky česneku
2 lžíce jablečného octa
1 lžička sušeného tymiánu či oregana

Příprava jídla

V hrnku smíchejte všechny přísady na marinádu. Očistěte houby – nohy odlomte, ale neloupejte klobouky. Lilek podélně rozkrájejte na silné řízky a jednu stranu dužniny křížem krážem nařezejte. Všechnu zeleninu trochu pomažte marinádou, osolte a za rovnoměrného obracení grilujte doměkka; mělo by stačit pět až deset minut. Upečenou zeleninu ještě jednou potřete marinádou a pak znovu před podáváním.

REKLAMA

Komentáře

Alena (neověřeno)

5. Září 2007 08:41

Recept se nachází v č.6/06, str.52

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Eva Klabzubová

9. Červenec 2009 19:34

zeleninu na grilu u nás jíme všichni a v obrovském množství. pro děti bez jakékoli marinády a pro nás dospělé samozřejmě vždy nějak marinovanou. navíc jsem ted vyhrála s hellmannsem rakletový gril, tak to jede každý večer- a proč ne, zeleninka je zdravá, tak hurá na to:) stačilo koupit jednu majolku, poslat sms a bylo to. soutěž ještě běží - grily se rozdávají každý den.