Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Krevetový salát s kukuřicí a vajíčky

Pravé prázdninové jídlo! Můžete zkusit obměnu s kuřecím.

Vydání: 2004/8
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
P
Salát

Ingredience

    • 4 vejce
    • 4 lžíce olivového oleje
    • 6 lžic citronové nebo limetkové šťávy
    • 4 lžíce sladké chilli omáčky
    • 4 jarní cibulky
    • sůl na dochucení
    • 4 srdíčka hlávkového salátu,  pečlivě omytá
    • 400g plechovku kukuřičných zrn, scezených
    • 300 g drobnějších, nejlépe třešňových rajčátek
    • 250 g vařených loupaných krevet

Příprava jídla

1. Vajíčka uvařte v mírně osolené vodě natvrdo (trvá to osm minut). Pak je vložte do misky se studenou vodou a tam je zatím nechte.

2. Na zálivku si v misce prošlehejte olivový olej, citronovou šťávu a chilli omáčku. Cibulky nakrájejte šikmo na tenké plátky a vmíchejte do zálivky. Ochutnejte a případně osolte.

3. Vajíčka oloupejte a nakrájejte na kolečka. Srdíčka salátu rozdělte na jednotlivé listy a ty položte na čtyři talíře. Na salát dejte kukuřičná zrna, na ně přepůlená nebo rozčtvrcená rajčata, krevety a vejce. Zakapejte zálivkou a podávejte.

Kouzelná přísada:
Sladká chilli omáčka je pro pikantní vaření nepostradatelná. Ostrost papriček je příjemně zmírněna sladkokyselou chutí, tak typickou pro exotické kuchyně. Sweet chilli sauce, Thai, 200 ml okolo 49 Kč, k dostání například v Tescu.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.8/04, str.10

Přidat komentář