Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kuřecí salát s křupavými krutony

Vydání: 2007/8
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 20 minut
Pečení: 35 minut
PT15M
Příprava 0:15

Ingredience

    • 4 kuřecí prsíčka
    • 1 citron, důkladně omytý
    • 2 lžíce lístků rozmarýnu, nasekaných
    • sůl a pepř
    • 1 malá foccacia nebo jiné bílé pečivo (třeba 2 bagety)
    • 2 lžíce strouhaného sýra pecorino nebo parmazánu
    • 1 lžíce olivového oleje
    • 4 saláty little gem
    • 2 zralá avokáda, nakrájená na kousky
    • 6 pečených paprik, slitých a nakrájených na proužky
    • malý svazek pažitky

Příprava jídla

1.  Předehřejte troubu na 200/180 stupňů. Kuřecí prsa rozložte do pekáče, vymačkejte na ně šťávu z poloviny citronu a nasypte nastrouhanou citronovu kůru, rozmarýn, sůl a pepř. Pak je upečte dozlatova; trvá to tak dvacet minut.

2.  Nakrájejte foccaciu na sousta a rozložte je na plech potažený pečicím papírem. Posypte je sýrem a pečte čtvrt hodiny, aby byla krásně zlatá a křupavá.

3.  Propečené kuře nakrájejte na tenké plátky. Do pekáče, v němž se peklo kuře, vymačkejte šťávu z druhé poloviny citronu, přidejte olivový olej a seškrabejte přípečky. Salát rozeberte na lístky, vložte do velké mísy a přímíchejte k němu kuře, avokádo, krutony, papriky a pažitku. Přidejte šťávu z pekáče, smíchejte a zatepla podávejte.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.8/07, str.32

Přidat komentář