Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Lenivé letní těstoviny

Nepotřebujete omáčku. Recept snadno přizpůsobíte i pro větší sešlost.
Vydání: 2004/9
Autor:
Hodnocení:
5 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
P
Italská

Ingredience

    • 2 středně velké červené cibule,  nakrájené na osminky
    • 4 cukety, nakrájené na větší kusy
    • 6 stroužků česneku, neloupaných
    • 6 lžic olivového oleje
    • 400 g drobných, nejlépe třešňových rajčátek
    • 300 g těstovin fusilli (vřetena)  nebo jiných krátkých těstovin
    • sůl, případně pepř na dochucení
    • několik lístků bazalky (nemusí být)
    • čerstvě nastrouhaný parmazán na posypání

Příprava jídla

1. Opečte zeleninu Předehřejte troubu na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C. Cibuli, cukety a česnek vložte do velkého pekáče nebo zapékací mísy (aby se k nim později vešly těstoviny). Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete, lehce promíchejte a pečte čtvrt hodiny. Přidejte rajčata, zamíchejte a pokračujte v pečení dalších 15 minut. Zároveň přiveďte k varu velký hrnec osolené vody, aby byly těstoviny i zelenina hotové ve stejnou dobu.

2. Uvařte těstoviny Do vroucí vody vhoďte těstoviny a vařte je podle návodu tak, aby byly na skus – trvá to 9–12 minut (záleží na druhu těstovin).

3. Smíchejte a podávejte Těstoviny nechte okapat. Zeleninu vyjměte z trouby, stroužky česneku vymáčkněte ze slupek a rozdrťte o stěny nádoby. Přisypte těstoviny, lístky bazalky a promíchejte. Podávejte v hlubších miskách, posypané čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Kouzelná přísada:
Minirajčátka, vzhledem k tvaru a velikosti zvaná třešňová, vypadají efektně, mají výraznou chuť a jsou příjemná na (jeden) skus. V nejširší prodejní síti, balení 300 g stojí okolo 32 Kč.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Rychlý, chutný a hlavně je to z cuket, který nám na zahradě rostou jako houby po dešti. Akorád jsem nakonec k zelenině přidala Valfruttu-krájená rajčata, podle receptu se mi to zdálo moc suchý.
Obrazek uzivatele
musím říct že tento recept se opravdu povedl..rychlé, zdravé, kaloricky nenaročné a v neposlední řadě velmi chutné až na to že to s kořením moc nepřeháněli...já osobně jsem tam přidala aspoň 5 druhů koření navíc (chili, kurkuma, italské koření..), protože cuketa je sama o sobě nevýrazná, ale jinak gutten ;)
Obrazek uzivatele
výborné.Druhý den jsem přidala podušené kuřecí maso se žampiony.Takydobré.
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.9/04, str.8

Přidat komentář