Přidat do kuchařky

Loštická česnečka

Ačkoli tvarůžkům přísluší přídavné jméno ,olomoucké‘, ve skutečnosti pocházejí z vesnice Loštice. A takhle tam vaří česnečku. Jako vyprošťovák funguje spolehlivě!

Vydání: 2007/10

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 21 (hlas)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 20 minut

PT15M

Vaření 0:15

Polévka Česká

Ingredience

150 g prorostlé slaniny, nakrájené na kostičky
3 cibule, nakrájené na kolečka
3 větší brambory
1 lžička kmínu
sůl
6–10 stroužků česneku, podle chuti
pepř
majoránka
300 g olomouckých tvarůžků, nakrájených na kousky

Příprava jídla

1. Do většího hrnce vhoďte slaninu, nechte ji trochu vypéct, pak přidejte kolečka cibule, osmahněte je dozlatova a zalijte asi 1,5 litrem vody. Přidejte kmín, symbolicky osolte a vařte, až budou brambory měkké.

2. Polévku ochuťte pepřem, prolisovanými stroužky česneku a majoránkou. Tvarůžky rozdělte do misek, přelijte vroucí polévkou a podávejte.