0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Banánové řezy

Banánové řezy

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno

Suroviny

5 vajec
3/4 hrnku krystalového cukru
5 lžic studené vody
1 1/3 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
rybízová marmeláda
5-6 banánů

Náplň: 1 kostka másla
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka

Poleva:
200g čokolády
1/4 kostky másla
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme vodu, potom přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme v troubě předehřáté na 6 (tj. na 180 °C) - trvá to asi třicet minut. Vychladlý plát potřeme marmeládou a na ni poklademe na kolečka nakrájené banány. Na banány navrstvíme náplň, zarovnáme nožem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava náplně: Neotevřenou konzervu s kondenzovaným mlékem vložíme do hrnce s vodou a dvě hodiny vaříme, aby mléko zkaramelizovalo. Potom konzervu otevřeme, zkaramelizované mléko vyjmeme a vychladlé vymícháme se změklým máslem do pěny.
Příprava polevy: Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a vymícháme do hladka.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč