Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Piškotové těsto

Popis receptu: 
Autor: Marie Ralevská
Hodnocení:
199 (hlasů)
Počet porcí:
Doba přípravy:

Ingredience

    vejce
    cukr krupice
    polohrubá mouka

Příprava jídla

Posílám recept na piškotové těsto, který je velmi jednoduchý, rychlý a vždy se mi podaří. Nepotřebuji k němu ani váhu. Připravuji tak těsto na dort i roládu.

Ušlehám z bílků sníh, a když je dostatečně tuhý (nevyteče z převrácené mísy), tak do něj postupně zašlehávám  žloutek a lžíci cukru, tedy do piškotu z 5 vajec zašlehám postupně 5 žloutků a 5 lžic cukru. Pak již nepoužívám šlehač, ale vařečkou nebo stěrkou opatrně a postupně vmíchám 6 lžic polohrubé mouky. Těsto pak přendám na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo do dortové formy. Na dno používám pečicí papír. Když chci těsto z více vajec, použiju stejný počet lžic cukru a o jednu lžíci víc mouky. Příklad: 6 vajec, 6 lžic cukru a 7 lžic mouky. Příprava netrvá déle než 10 minut a vždy mám úspěch. Když chci těsto kakaové, uberu lžíci mouky a přidám lžíci kakaa.
REKLAMA

Přidat komentář