Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Kuře vindaloo

Popis receptu: 
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Počet porcí:
Doba přípravy:

Ingredience

    250 g kuřecího masa
    2 střední brambory
    1 větší cibule
    4 stroužky česneku
    1 lžička mletého zázvoru
    1 lžíce chilli
    1 lžička celého černého pepře
    1 lžička fenyklu
    1 lžíce octa
    1 lžíce cukru
    sůl
    olej

Příprava jídla

Na pánvi na troše oleje osmahněte chilli, pepř a fenykl, přilijte trošku vody, aby se udělala kašička. Nadrobno nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek a zázvor smíchejte s trochou vody, aby se udělala ne moc vodová směs. Na rozpálený olej dejte tuto směs a nechte chvíli smažit. Až to začne hodně vonět, přihoďte na kousky nakrájené kuřecí maso a oloupané brambory nakrájené na kostičky. Na mírném ohni nechte opékat asi deset minut a pak přidejte osmahnutou směs koření. Nechte vařit, dokud brambory i maso nezměknou. Poté přidejte ocet a cukr a sůl podle chuti. Podává se s rýží nebo opečeným chlebem, možno jíst i s  čerstvým chlebem.
REKLAMA

Přidat komentář