Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Thajské curry s rýží

Popis receptu: 
Autor:
Hodnocení:
78 (hlasů)
Počet porcí:
Doba přípravy:

Ingredience

    300 g kuřecích řízků, nakrájených na velké nudličky (lze nahradit krevetami)
    olivový olej
    zázvor
    čerstvá chilli paprička
    mrkev
    žampiony
    brokolice, skvělé jsou i hráškové lusky
    kokosové mléko –síť prodejny Albert, Makro
    curry pasta (červená nebo zelená) – síť prodejny Albert, Makro
    rybí omáčka
    sůl, pepř, třtinový cukr
    bazalka nebo koriandr
    rýže

Příprava jídla

Na olivovém oleji orestujeme očištěný a na plátky nakrájený zázvor a chilli, přidáme osolené, opepřené kuřecí maso nebo krevety, dále třtinový cukr a rybí omáčku, 3 minuty restujeme. Zalijeme kokosovým mlékem, podle výběru přidáme curry pastu (červená je ostřejší). Mrkev nakrájíme na nudličky a společně s žampiony, které necháme v celku vložíme do směsi, brokolici natrháme na větší růžičky a přidáme ke konci, aby se nerozvařila. Snažíme se, aby zelenina byla křupavá a ponechala si svou barvu a čerstvou chuť. Nakonec natrháme koriandr nebo bazalku. Podáváme s rýží a snítkou čerstvých bylinek. Dobrou chuť!

TIP: Curry pastu můžete vyměnit za omáčku chilli basil sauce (taktéž síť Albert).
REKLAMA

Přidat komentář