Suroviny
800–1000 g kysaného zelí
koření – po 10 kuličkách (vše nahrubo podrtit):
nové koření
celý pepř
jalovec (nutné)
1 bobkový list
1 lžíce cukru krystal (podle chuti)
sůl
olej
cca 100 g maďarské klobásy - čabajské, dunajské apod.
šťáva ze zelí, bílé víno
kuřecí stehna zbavená kůže – jedno na osobu
příloha: vařené brambory, chléb
koření – po 10 kuličkách (vše nahrubo podrtit):
nové koření
celý pepř
jalovec (nutné)
1 bobkový list
1 lžíce cukru krystal (podle chuti)
sůl
olej
cca 100 g maďarské klobásy - čabajské, dunajské apod.
šťáva ze zelí, bílé víno
kuřecí stehna zbavená kůže – jedno na osobu
příloha: vařené brambory, chléb