Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Okurkové gazpacho pro 2 osoby

Popis receptu: 
Autor: Patrik Michl
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí:
Doba přípravy:

Ingredience

    2 oloupané salátové okurky, rozpůlené a zbavené semínek
    1 stroužek česneku
    2 cibulky
    hořčice
    1/2 citronu
    cukr, sůl, pepř
    kopr
    sýr feta (nebo balkánský sýr, brynza, ochucené tofu či ochucený šmakoun)

Příprava jídla

Do mixéru dáme na kostky nakrájené okurky, přihodíme česnek a cibulky. Přilijeme čtvrt litru vody. Na ochucení přidáme lžičku hořčice, tři lžíce citronové šťávy, lžičku cukru, osolíme a opepříme podle své chuti. Ještě vhodíme hrst kopru, a už můžeme začít mixovat. Za 10 vteřin je vše hotovo. Rozdělíme do sklenic či misek a ozdobíme drobnými kostičkami pokrájeného sýra feta.
Lehčí varianta: na ozdobu použijte lžíci kysané smetany a snítku kopru nebo celé květenství.
REKLAMA

Přidat komentář