Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Zapečená cuketa

Popis receptu: 
Zapečená cuketa plněná směsí z mletého masa a rýže.
Autor: Jiřina Nejepínská
Hodnocení:
4 (hlasy)
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    cuketa, 300g-500gr mletého masa (podle velikosti cukety), 1-2 vejce, cibule, hrst rýže (nejlépe basmati), strouhaný tvrdý sýr (eidam), koření (dle chuti)

Příprava jídla

Cuketu podélně rozřízneme a vydlabeme vnitřek. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a mleté maso. Okořeníme dle chuti. Já používám country směs, nebo výbornou směs koření Aztécký poklad. Můžeme též přidat trochu rajského protlaku. Přisypeme trochu rýže a podlijeme vodou. Přiklopíme a necháme probublávat do doby, než se voda vydusí a rýže změkne. Směs necháme trochu vychladnout a přidáme do ní rozšlehané vejce. Pokud máme směsi málo, můžeme do ní přidat nasekaný vydlabaný vnitřek z cukety. Poté směsí plníme cukety. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme cca na 20minut zapéct. Můžeme vylepšit tak, že pod cuketu dáme před zapečením plátek másla. Podáváme nejlépe s vařeným bramborem.
REKLAMA

Přidat komentář