Z másla, mouky, rumu a žloutku vytvarujeme těsto a necháme hodinu odpočnout. Vyválíme a vykrájíme kolečka. Doprostřed kolečka dáme náplň z bílků, cukru, ořechů a rumu a lehce přehneme. Pečeme dorůžova. Upečené obalujeme v cukru.