Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Losos s medovou omáčkou

Popis receptu: 
ešte som to nevyskúšala
Autor: Zlatica Poláková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    * 4 filety z lososa * 2-3 PL nase­kaného čers­tvého kôpru * 4 ČL mas­la na pečenie * 2-3 PL masla na omáčku * 6 strúčikov cesnaku * 2 PL hladkej múky * 1-2 PL medu * studený mäsový alebo rybí vývar * soľ * mleté biele korenie, prípadne sójovú omáčku

Příprava jídla

1. Rúru vyhrejeme na 250 °C (teplovzdušnú rúru na 220 °C bez predhrievania). Lososové filety osolíme a okoreníme, uložíme do zapekacej misy, posypeme nasekaným kôp­rom a pokla­dieme hoblinkami masla. Misu s filetami vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10 až 15 minút. 2. Cesnak očistíme a najemno nastrúhame. Na panvici rozpustíme zvyšné maslo. Krátko na ňom orestujeme nastrúhaný cesnak, zasypeme múkou, osmažíme, zalejeme trochou vývaru a pridáme med. Šľaháme, kým sa omáčka neprevarí a nemá správnu hustotu. Osolíme, prípadne kvôli chuti a farbe kvapneme trochu sójovej omáčky. Omáčka a ryba sú väčšinou hotové súčasne. Lososa podávame s varenými zemiakmi jemne preliateho medovou omáčkou.
REKLAMA

Přidat komentář