Špenát rozmrazíme. Tvaroh zabalíme do utěrky a vymačkáme, uhněteme s moukou, margarínem a trochou soli. Necháme 30 min. odpočinout. Cibuli nadrobno nakrájíme. Filé nakrájíme na nudličky a pokapeme citronovou šťávou. Cibuli zesklovatíme na rozehřátém oleji. Vložíme špenát a 3min. podusíme. Přidáme sýr a rozmarín, osolíme, opepříme. Tekutinu necháme odpařit, potom vmícháme nudličky lososa. Troubu předehřejeme na 225°.Vymaštěnou otevírací formu naplníme tvarohovým těstem. Předpečeme asi 10min. Lososovou náplň se špenátem rozprostřeme na korpus, zalijeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20min.