Uživatelský
recept
recept
Lososový koláč se špenátem
Popis receptu:
pikantní
Autor: Ivana Kadochová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
300g mraženého listového špenátu
90g nízkotučného tvarohu
100g pšeničné polohrubé mouky
50g margarínu
2 cibule
200g filé z lososa
1 PL citronové šťávy
1 PL oleje
200g ovčího sýra
1/4 lžičky sušeného rozmarínu
sůl, pepř, tuk na vymazání formy, 1 vejce
Příprava jídla
Špenát rozmrazíme. Tvaroh zabalíme do utěrky a vymačkáme, uhněteme s moukou, margarínem a trochou soli. Necháme 30 min. odpočinout. Cibuli nadrobno nakrájíme. Filé nakrájíme na nudličky a pokapeme citronovou šťávou. Cibuli zesklovatíme na rozehřátém oleji. Vložíme špenát a 3min. podusíme. Přidáme sýr a rozmarín, osolíme, opepříme. Tekutinu necháme odpařit, potom vmícháme nudličky lososa. Troubu předehřejeme na 225°.Vymaštěnou otevírací formu naplníme tvarohovým těstem. Předpečeme asi 10min. Lososovou náplň se špenátem rozprostřeme na korpus, zalijeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20min.
Přidat komentář