Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm dozlatova najemno nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme na kousky nakrájenou červenou papriku a čili papričku a opékáme další 2 minuty. Poté na pánev přidáme rajčata a dusíme asi 10 minut při nízké teplotě. Vzniklou rajčatovou směs přeložíme do nízké zapékací misky a uděláme v ní 6 důlků. Do každého důlku vyklepneme vajíčko a podle chuti osolíme a opepříme. Rajčatovou směs s vejci poklademe tenkými plátky salámu nebo klobásky a v předehřáté troubě zapékáme až bílky ztuhnou. Hotový pokrm posypeme najemno nakrájenou petrželkou a podáváme s pečivem.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4