Zelí očistíme, nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem a prolisovaným česnekem je přidáme do polévky. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na sádle, zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou. Připravíme tmavší jíšku, kterou naředíme vývarem ze zelí a povaříme. Připravenou jíšku scedíme, přidáme do polévky a ještě povaříme. Před dovařením přidáme klobásy nakrájené na kolečka. Polévku zjemníme smetanou a prohřejeme.