Losos zapečený s bramborami a brokolicí
Skvělé jídlo, které uvaříte v mikrovlnce a pak už jen zapečete pod grilem.
Vydání: 2007/11
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Vaření: 20 minut
Vaření: 20 minut
P
Ingredience
- 750 g středně velkých brambor, nakrájených na osminky
- 1 brokolice, rozdělená na růžičky
- 200 ml zakysané smetany
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- 2 velká nebo 4 malá filátka z lososa, pokrájená na větší kousky
- hrst strouhaného parmazánu
- sůl a pepř
Příprava jídla
1. Brambory dejte do misky vhodné do mikrovlnky a přetáhněte fólií. Na nejvyšší stupeň vařte téměř doměkka, asi deset minut (v polovině doby je obraťte). Přidejte růžičky brokolice. Znovu přetáhněte
fólií a povařte ještě dvě nebo tři minuty, až zkřehnou. Pokud nemáte mikrovlnku, uvařte vše klasicky.
2. Gril předehřejte na maximum. Smetanu promíchejte s hořčicí, lehce osolte a opepřete. Mezi brambory a brokolici naklaďte kousky lososa, přelijte ochucenou smetanou, posypte sýrem a vložte na pět minut pod gril. Hotovo máte ve chvíli, kdy omáčka bublá, špičky brambor lákavě zezlátnou a losos zkřehne.
fólií a povařte ještě dvě nebo tři minuty, až zkřehnou. Pokud nemáte mikrovlnku, uvařte vše klasicky.
2. Gril předehřejte na maximum. Smetanu promíchejte s hořčicí, lehce osolte a opepřete. Mezi brambory a brokolici naklaďte kousky lososa, přelijte ochucenou smetanou, posypte sýrem a vložte na pět minut pod gril. Hotovo máte ve chvíli, kdy omáčka bublá, špičky brambor lákavě zezlátnou a losos zkřehne.
Přidat komentář