Uživatelský
recept
recept
Alsaský koláč
Popis receptu:
Tento recept mi přivezl můj přítel z Francie a od té chvíle co jsme ho doma poprvé upekli se ho nemůžem nabažit! :)
Autor: Polina Ševčíková
Počet porcí: 10
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
- 3 vajíčka
- 150g hladké mouky (asi hladké, ve francii mají jen jednu)
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 125ml VLAŽNÉHO mléka
- 100g strouhaného sýra
- 100g cibule
- 200g slaniny
- 1 lžička pravého másla
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce husté šlehačky!
- Sůl a pepř
Příprava jídla
1) Nakrájet cibule na plátky (poloviční), nechat změknout na pánvi s máslem na oleji
(ne dozlatova)
2) Až bude cibule trošku osmažená, přidat slaninu, osolit a opepřit.
3) Vypnout pánev, dát šlehačku. Poté odložit a zamíchat
4) Do mísy připravit 3 vajíčka, mouku, prášek do pečiva. Začneme míchat, aby se vytvořilo těsto. Když mícháme, postupně přidáváme po troškách olej a potom vlažné mléko a sýr
5) Když je těsto hotové, přidáme udělanou slaninu s cibulí a zamícháme.
6) Nalijeme do chlebové formy a dáme do trouby na 180°C, 30-45 minut.
Musíme se koukat a kontrolovat špejlí
7) Po dokončení vyndáme z trouby. Počkat až to vystydne, vyklopit z formy
Přidat komentář