0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Králík na smetaně

Králík na smetaně

Hodnocení receptu
4.6 / 5. Počet hodnocení: 5
Do hodiny

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2622 kcal
Bílkoviny 143 g
Sacharidy 326 g
Tuky 77 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

králičí maso 4 ks
olej
cibule 1 ks
česnek 2
mrkev 3 ks
celer
kousek
nové koření 4 kulička
bobkový list 3 ks
vývar 500 ml
hnědý cukr 1 špetka
zakysaná smetana 2 bal
instantní krupicová kaše lze nahradit hladkou moukou
sůl
Na oleji orestujeme králičí stehna, spolu s výpekem dáme do pekáčku, přidáme cibuli a dva stroužky česneku a upečeme. Orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev a celer, podlijeme masovým vývarem, přidáme nové koření a bobkový list a vaříme pod pokličkou doměkka. Zeleninu bez koření propasírujeme nebo rozmixujeme. Ke konci vaření přidáme kysanou smetanu, znovu přivedeme k varu, zahustíme instantní kukuřičnou kaší nebo moukou a dochutíme špetkou hnědého cukru a solí. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Autor: romanav

Obchod Apetit