Uživatelský
recept
recept
Pohankový houbovník
Popis receptu:
Tak trochu jiné houbové rizoto
Autor: Jitka Bacíková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
300 g pohanky
1 velká cibule
cca 250 g směsi čerstvých hub (popř. sušených nebo žampionů)
olivový olej, sůl, pepř
sýr a petrželka na posypání
Příprava jídla
Pohanku vsypeme do dvojnásobného množství osolené vařící vody. Vaříme jen pár minut, pak zabalíme do útěrky a necháme dojít cca 30 minut. Případnou zbylou vodu slijeme.
Podusíme na oleji cibulku a houby, smícháme s pohankou.
Posypeme sýrem a petrželkou a podáváme se zeleninovým salátem.
Přidat komentář