Uživatelský
recept
recept
Švestkové rozpeky
Popis receptu:
moučník s ovocem
Autor: Eva Gazárková
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
250 g polohrubé mouky,
1/8 l mléka,
40 g cukru,
50 g másla,
1 žloutek,
20 g droždí,
sůl,
500 g švestek,
mák a cukr na posypání,
máslo na pokapání
Příprava jídla
Z přísad vytvoříme těsto jako na koláče. Na teplém místě necháme vykynout.
Na pomoučeném válu těsto rozválíme na 1 cm vysoký plát a rádýlkem nakrájíme na čtverečky.
Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku a vydatně ji posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a mírně pokapeme rozehřátým máslem. Okraje spojíme, jako když vytváříme šátečky.
Dáme na plech pokrytý pečícím papírem, necháme vykynout. Asi v polovině kynutí znovu potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě.
Recept je uveden z menšího množství surovin, osobně peču ze 3/4 kg mouky.
Od Bedly
Přidat komentář