Pečená řepa s balkánem*

Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Omytou řepu rozložíme do zapékací formy, řeznou plochou nahoru, a pokmínujeme. V pánvi rozehřejeme olej, a až se rozpálí, přelieme jím řepu. Osolit, opepřit a péct asi půl hodiny. Mezi řepu pak rozložíme balkán, posypeme chilli a pečeme ještě dvacet minut. Případně vmícháme posekané lístky řepy