Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Pórková polévka - smetanová

Popis receptu: 
oblíbený recept naší rodiny
Autor: Jiřina Dohnalová
Hodnocení:
7 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    2 velké pórky, smetana ke šlehání, trocha másla, lžíce mouky, kostka hovězího vývaru, bobkový list, nové koření, pepř, sůl

Příprava jídla

Pórky nakrájíme na kolečka (jen bílé části) a ty pak rozdělíme na jednotlivé vrstvy. V teflonové pánvi rozpustíme trochu másla a dáme pórek osmahnout aby změkl ale nesmí moc ztmavnout. Zasypeme moukou a opražíme (mouka je na zahuštění polévky). Vedle v kastrolu si připravíme vývar z jedné nebo dvou kostek masoxu. Přidáme osmahutý pórek, bobkový list, pepř a nové koření a případně ještě trochu dosolíme. Nakonec necháme provařit se smetanou a můžeme podávat. My máme tuhle polévku rádi opravdu hustou, takže dáváme pórku co nejvíc klidně dva i tři 4cm tlusté pórky.
REKLAMA

Přidat komentář