Uživatelský
recept
recept
Tvarohové knedlíky s ovocem
Popis receptu:
KVA
Autor: Martina Pojmonová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
knedlíky
2 žloutky
80 g másla
40 g cukru
250 g měkkého tvarohu
200 g polohrubé mouky
špetka soli
200 g ovoce čerstvé, kompotované či mražené
vanilková omáčka
1 vanilkový pudink
600 ml mléka
1 vanilkový lusk
50 g cukru krupice
20 g másla
Příprava jídla
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomoučeném vále vyválíme váleček, rozdělíme jej na stejné dílky, které plníme ovocem. Knedlíky vaříme 5–7 minut v mírně osolené vodě.
1. Pudinkový prášek rozmícháme ve 150 ml studeného mléka, zbytek mléka osladíme, přidáme obsah vanilkového lusku a přivedeme téměř k varu.
2. Za stálého míchání vlijeme pudink rozmíchaný ve studeném mléce, provaříme 2 minuty, stáhneme z ohně, přidáme máslo. Touto omáčkou poléváme hotové knedlíky.
Přidat komentář