Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Sezamové kuře

Lehké, chutné a nenáročné na čas – za dvacet minut podáváte!

Vydání: 2008/5
Autor:
Hodnocení:
19 (hlasů)
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 30 minut
PT10M
Opékání 0:10
Kuře Asijská

Ingredience

    • 2 bločky sušených vaječných nudlí (cca 120 g)
    • 1 lžička slunečnicového oleje
    • 2 kuřecí prsíčka, nakrájená na proužky
    • 3 velké mrkve, nakrájené na ‚sirky‘
    • 2 lžíce tekutého medu
    • 5 lžic sezamových semínek, opražených
    • šťáva ze 2 limetek
    • malý svazek koriandru, hrubě nasekaný
    • sůl a pepř

Příprava jídla

Nudle připravte podle návodu na obalu, slijte a nechte okapat. Mezitím zahřejte olej ve velké hluboké pánvi, nejlépe ve woku. Vsypte kuřecí maso a pár minut je zprudka za stálého míchání opékejte. Přihoďte mrkev a zhruba čtyři minuty všechno opékejte, aby se maso propeklo a začalo hnědnout.

Rychle vmíchejte med, třicet vteřin prohřívejte, pak vsypte sezam a uvařené nudle. (Míchání je v této fázi nejjednodušší kleštěmi na těstoviny.) Přidejte limetovou šťávu, ochutnejte, podle potřeby osolte a opepřete. Všechno rychle prohřejte, pak přidejte koriandr a podávejte.

NĚCO NAVÍC: Zkuste jiné ochucení: Kuře před opékáním ochuťte lžičkou čínského koření pěti vůní. Když začne maso hnědnout, přidejte jeden nasekaný stroužek česneku a kousek zázvorového oddenku. Až budete přidávat nudle, místo sezamových semínek vsypte hrst oříšků kešu a místo koriandru posypte třemi najemno nasekanými jarními cibulkami.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Lehce a zdravě

Přidat komentář