závin z letních jablek

Oloupeme jablka, nakrájíme na koustky a polijeme citronem. Rozinky opečeme za stálého míchání na třetině másla a když se začnou nafukovat, zalijeme je vaječným likérem. Na zbylém másle opečeme třetinu drobečků. Na těsto dáme jablka, rozinky, opečené drobečky. Zavineme, dáme na plech, potřeme vajíčkem a posypeme zbylými drobečky. Pečeme 30min. při 180°.