Kuřecí salát
Šťavnatý salát s masem je ideální jako lehký oběd či večeře i coby pohoštění na party.
Vydání: 2008/6
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 3 kuřecí prsa
- olivový olej na opékání
- sůl
- 3 větší kyselejší jablka
- 3 kelímky bílého jogurtu
- 2–3 lžičky kari nebo podle chuti
- pár kapek citronové šťávy
- 1 vanička rukoly
Příprava jídla
Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí menší nudličky a zprudka osmahněte na 1–2 lžících olivového oleje. Až se maso zatáhne, osolte ho a ještě chvíli opékejte. Potom je vsypte na talíř vyložený papírovým ubrouskem a nechte trochu vychladnout. Ubrousek mezitím odsaje přebytečný tuk.
Jablka důkladně omyjte a i se slupkou nakrájejte na středně velké kousky. Pak je dejte do větší mísy, přidejte maso (nemusí být úplně vychladlé), jogurt, kari, citronovou šťávu a všechno promíchejte. Smíchejte s rukolou.
NĚCO NAVÍC: Zbylým salátem můžete naplnit chleby pita.
Přidat komentář