Uživatelský
recept
recept
Jednoduchá sýrová omáčka
Popis receptu:
Pokus chcete udělat opravdu rychlou večeři, mohu dopoíručit rychlou sýrovou omáčku s těstovinami. u nás měla úspěch.
Autor: Barbora Folejtarová
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
máslo
mouka
300 ml mléka
jakýkoliv sýr (mně se osvědčil polotavený sýr od Apetitta)
oblíbené bylinky
sůl
500 gtěstovin
Příprava jídla
Nejprve dáme vařit těstoviny. poté necháme v kastrůlku rozpustit máslo, poté vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku. Množství jíšky odhadujeme podle toho, kolik chceme omáčky. Já dávám asi 50 g másla a 50 g mouky, když začne mít jíška oříškovou barvu, přilijeme mléko a mícháme do zhoustnutí. Pokud se zdá, že je omáčka moc hustá, zředíme dalším mlékem. Poté přidáme sýr, bylinky a sůl, případně česnek a pepř. Ještě chvilku zahřejeme, aby se sýr dokonale rozpustil.
Nalijeme na těstoviny, které jsme mezitím uvařili podle návodu na obalu a podáváme.
Přidat komentář