0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Medové řezy

Medové řezy

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

Těsto:
14 dkg moučkového cukru
15 dkg medu
2 vejce
5 dkg másla
2 lžička sody
45 dkg hladké mouky
2 lžíce mléka

Krém:
0,5 l mléka
3 lžíce hrubé mouky
1 vejce
20 dkg másla
15 dkg moučkového cukru

Poleva:
10 dkg cukru
10 dkg másla
3 dkg kakaa
3 lžíce mléka
Těsto: Opatrně svaříme cukr, med, vejce, máslo a sodu, pak odtáhneme z plamene a přidáme mouku a mléko. Těsto by mělo být tak husté, aby se dalo válet (možno přidat mouku). Těsto rozdělíme na 3 části a každou část vyválíme do co nejtenčí placky (válíme již na pečícím papíře). Krátce upečeme do zlatova. Krém: Všechny ingredience svaříme do zhoustnutí. Poleva: Všechny ingredience mícháme na ohni do zhoustnutí. Doporučuji upéct medové pláty, během chladnutí uvařit náplň, plátky promazat a zatížit (např. velkou knihou, na které stojí hrnec, klidně i v lednici). Druhý den polijte čokoládovou polevou a nechte ještě den odstát (není nutné).
Autor: martina.poj

Obchod Apetit