Medové řezy

Těsto: Opatrně svaříme cukr, med, vejce, máslo a sodu, pak odtáhneme z plamene a přidáme mouku a mléko. Těsto by mělo být tak husté, aby se dalo válet (možno přidat mouku). Těsto rozdělíme na 3 části a každou část vyválíme do co nejtenčí placky (válíme již na pečícím papíře). Krátce upečeme do zlatova. Krém: Všechny ingredience svaříme do zhoustnutí. Poleva: Všechny ingredience mícháme na ohni do zhoustnutí. Doporučuji upéct medové pláty, během chladnutí uvařit náplň, plátky promazat a zatížit (např. velkou knihou, na které stojí hrnec, klidně i v lednici). Druhý den polijte čokoládovou polevou a nechte ještě den odstát (není nutné).