Telecí plněné špenátem a mozzarellou
Rychlovka jako stvořená pro sváteční příležitosti i pro posezení ve dvou
Vydání: 2008/8
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- telecí medailonky
- sůl a čerstvě mletý pepř
- mozzarella
- mladý špenát
- olivový olej
- citron
- třešňová rajčátka
Příprava jídla
Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek položte plátek mozzarelly, hrst mladého špenátu, přeložte, případně spíchněte párátkem. Opékejte v pánvi na lžíci olivového oleje 3–4 minuty z každé strany. Podávejte s dílky citronu a se salátem z třešňových rajčátek.
Přidat komentář