Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Domácí těstoviny

Popis receptu: 
Skvělé domáci těstoviny. Ta námaha za to stojí!
Autor: Jarka Faustova
Hodnocení:
8 (hlasů)
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    300 g italské semolinové mouky
    3 vejce
    3 lžíce vody
    1 lžíce olivového oleje

Příprava jídla

1. Vsypte mouku do velké mísy a uprostřed udělejte důlek.
2. Do důlku rozklepněte vejce a přidejte vodu, olej a důkladně rozmíchejte.
3. Smíchejte vytvořenou směs s moukou až se začne tvořit těsto.
4. Propracujte těsto rukama na pomoučeném vále až je pěkně vláčné. V případě potřeby přidejte mouku nebo vodu.
5. Nechte těsto 30 min. odpočinout při pokojové teplotě zabalené do potravinové fólie.

Tímto je připraveno těsto a můžeme přejít k vytváření těstovin.

Tipy:
1. Celozrnná varianta: místo 2/3 semoliny přidejte hladkou celozrnnou mouku.
2. Příprava těsta v domácí pekárně: Tekuté ingredience vložte do pekárny a nechte chvíli promíchat. Potom odvažte mouku a přidejte. Nechte pekárnu hníst asi 15 min (začátek programu Těsto).
REKLAMA

Přidat komentář