Uživatelský
recept
recept
Pivní chléb
Popis receptu:
Udělejte si skvělý domácí chléb. S domácí pekárnou je to skoro bez námahy ...
Autor: Jarka Faustova
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
350 ml piva
200 g hladké mouky
150 g celozrnné mouky
150 g žitné mouky
2 lžičky soli
3 lžičky kmínu
3 lžíce semínek podle chutí
1 lžička sušeného droždí
Příprava jídla
Do domácí pekárny dejte ingredience v uvedeném pořadí - nejdříve tekutiny a pak suché přísady.
Spusťte program "Basic", tmavá kůrka, střední velikost.
Tip:
- při hnětení kontrolujte konzistenci těsta a v případě potřeby dosypte trochu mouky
- po posledním hnětení vyndejte hák (předejdete dutině v chlebu) a ostrým nožem udělejte do těsta několik zářezů (kůrka tak bude pěkně strukturovaná)
Tip:
- při hnětení kontrolujte konzistenci těsta a v případě potřeby dosypte trochu mouky
- po posledním hnětení vyndejte hák (předejdete dutině v chlebu) a ostrým nožem udělejte do těsta několik zářezů (kůrka tak bude pěkně strukturovaná)
Přidat komentář