Uživatelský
recept
recept
Španělský kuřecí hrnec
Popis receptu:
Vyborne, rychle, vse v jednom hrnci a da se to i zamrazit. Dana-Anglie
Autor: Eva Bílková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
2 lžíce olivového oleje
8 kuřecich kousků (kuřecí nožky, paličky, křídla, nebo normálně načtvrcené kuře)
1 cibule
2 stroužky česneku drcené
110g klobásky chorizo nebo ostřejší papriková klobása
100ml bíleho vína (nemusí být)
2x 400g plechovka loupaných rajčat
tymián
2 bobkové listy
100ml kuřecího vývaru
špetka cukru
650g brambor na kostky
hrst černých oliv
Příprava jídla
Kuřecí kousky osmažíme na oleji ze všech stran a dáme stranou, pak do hrne či pánve přidáme pokrájenou cibuli a česnek, smažíme 3-4 minuty, pak přidáme na kostky chorizo a smažíme další 3-4 minuty, přidáme víno, rajčata, tymián, bobkový list, cukr, brambory a vložíme osmažené kuřecí kousky, pod pokličkou dusíme asi 20 min. Pak přidáme olivy a vaříme dalších 5 minut, nebo dokud je vše měkké. Podáváme s bagetou či rýží.
Přidat komentář