Uživatelský
recept
recept
Kuřecí závitky se šunkou a s hráškovo-špenátovými brambůrky
Popis receptu:
Gurmán 08/2009
Autor: Jana Kasíková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
500 g (4 plátky) kuřecích prsou, půl citronu, sůl, namletý pepř, 4 plátky dušené šunky, 4 lístky šalvěje, 2 lž.hl.mouky na obalení masa, 3 lž. oleje, 1 lž.másla
příloha - 400 g brambor, 200 g hrášku, 200 g špenátu, 2 lž. oleje, sůl, špetka cukru, půl citronu
Příprava jídla
1.naklepat maso, pocitronovat, osolit, opepřit, dát plátek šunky a šalvěj, přeložit, sepnout špejlí, obalit v mouce
2. rozehřát olej, zpěnit máslo, osmažit maso, opéct mírně dozlatova, na talíř na rendlíku s horkou vodou
3. příloha - brambory na kostičky, do pánve s výpekem opéct, přidat popř,olej, přidat hrášek, péct 3-5 min, osolit, ocukřit, ocitronovat, špenát, zamíchat, podávat
Přidat komentář