0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou

Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu
5/5 Počet hodnocení: 4
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 9013 kcal
Bílkoviny 349 g
Sacharidy 289 g
Tuky 698 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

panenka 800 g
bylinky 1 hrst
olivový olej 2 PL
sůl mořská
omáčka
cibule 1 ks
pepř 1 PL
vývar 50 ml
sůl
lesní houby 100 g
máslo 100 g
lívanečky
brambory 800 g
česnek 4 ks
libeček
pepř
rostlinný olej
šátečky
fazolky zelené 200 g

Postup

1

panenku nakrájet na 3 cm špalíčky, balit v bylinkách se lžič.soli, na rozpálené pánvi po každé straně 2 min., dopéct v rozehřáté na 180 4 min.

2

omáčka - civule na kostičky, orestovat s pepřem, zalít vývarem, minutu povařit, zalít smetanou, přejít varem, sundat z ohně, dosolit

3

hřiby orestovat se snítkou tymiánu 5 minut na másle

4

lívanečky - brambory nahrubo nastrouhat, vejce, česnek, libeček, osolit, opepřit, těsto, lívanečky dozlatova

5

šátečky - lusky na 4 min.v osolené vroucí vodě, vyjmout, prolít studenou, po čtyřech zabal do plátku slaniny, v troubě dopéct 10 minut

podávat - panenku přelitou omáčkou, posypanou hříbky, s lívanečky a fazolkami ve slanině

Autor: jenzy

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč