0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Krémová cuketová polévka s bramborem

Krémová cuketová polévka s bramborem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1040 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 213 g
Tuky 2 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

cuketa 3 ks
menší kusy
brambory 1 kg
varný typ \"B\"
cibule 1 ks
mléko 1 ks
zahuštěné Tatra (7,5%)
muškátový oříšek
sůl
bujon
zeleninový, kuřecí
pažitka
Příprava cca na 3-3,5 l polévky :-). Množství si prosím upravte dle vlastní potřeby. Cukety a brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Očistíme cibuly. Nakrájenou cuketu, brambory a cibuli v celku dáme do velkého hrnce, posypeme solí (případně přidáme bujón), zalijeme vodou a dáme vařit. Až je vše měkké, vyjmeme cibuli, stáhneme z ohně a ponorným mixérem rozmixujeme na krém. Hrnec vrátíme zpět na plotnu, přilijeme zahuštěné mléko Tatra a necháme ještě jednou přejít varem. Poté vypneme, přidáme nakrájenou pažitku a dle chuti nastrouháme muškátový oříšek. Podáváme jako první chod nebo s opečeným chlebem jako večeři.
Autor: dymlik

Obchod Apetit