0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Gratinované brambory s cuketou

Gratinované brambory s cuketou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1401 kcal
Bílkoviny 54 g
Sacharidy 148 g
Tuky 60 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

brambory 600 g
cuketa 300 g
bazalka 0.5 svazku
mléko 500 ml
vejce 2 ks
olivový olej 2 PL
sůl
pepř

Postup

1

Brambory nakrájíme na plátky 0,5cm, vhodíme do hrnce a zalijeme mlékem (asi 4dcl) tak, aby nebyly vidět.

2

Přidáme sůl a pepř podle chuti a vaříme cca 10min od bodu varu. Poté vyndáme brambory a mléko necháme vyvařit, aby zhoustlo a zbylo cca 1 dcl. Necháme vychladnout.

3

Studené mléko vyšleháme s vejcem. Nakrájíme cukety na plátky stejné jako brambory.

4

Do pekáčku naskládáme brambory a cuketu – střídavě mírně přes sebe, aby neležely celé na pekáči. Zakápneme olivovým olejem a zalijeme ušlehaným vejcem s mlékem a dáme zapéct do trouby na 180 stupňů asi na 20min (lehce do zlata). Na ozdobu přidáme natrhanou bazalku.

Foto ilustračné
Zdroj: Unsplash.com

Obchod Apetit