Přidat do kuchařky

Šalamounské řezy

Nejrychlejší buchta, která by rozhodně neměla chybět ve vašem repertoáru. Šalamounské řezy jsou krásně vláčné a kromě kokosu se dají posypat, čímkoli si budete přát. Nejlépe chutnají se zakysanou smetanou. Když zvlášť ušleháte bílky, budou i krásně nadýchané. Do těsta můžete přidat rozinky namočené v rumu nebo nasekané ořechy.

Vydání: 2008/10

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 92 (hlasy)

Náročnost: Snadné

Počet porcí: 6-8

Doba přípravy: Do hodiny

PT25M

Pečení 0:25

Koláč Česká

Ingredience

440 g krupicového cukru
250 g másla nebo hery + trocha na vymazání plechu
2 lžíce kakaa holandského typu
1 prášek do pečiva
300 g polohrubé mouky
4 vejce
180 ml rumu
hrubá mouka na vysypání plechu
kokos na posypání

Příprava jídla

1 Cukr nasypte do hrnce, zalijte 250 ml vody, přidejte heru i kakao a za stálého míchání zahřívejte, aby se vše spojilo – směs ale nesmí projít varem. Pak odeberte zhruba 100 ml směsi, smíchejte ji s rumem a dejte stranou. Do zbytku hmoty přidejte vejce, mouku prosátou s práškem do pečiva a promíchejte. Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného plechu o rozměrech 30 × 40 cm a pečte zvolna na 180 stupňů 25 minut.

2 Po upečení ihned polévejte odebranou směsí s rumem – poleva se krásně vpije do moučníku. Na závěr posypte kokosem.

Komentáře

Bronislava Balková

26. Květen 2010 11:37

Výborné, snadné, rychlé, doporučuji.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jana Golianova

3. Říjen 2014 19:11

Opravdu jednoduché a skvělé, jen jsem dala mín cukru a ještě půl napůl s třtinovým:) výsledek mňamozní!!!:)

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jana Kopřivová

5. Říjen 2015 15:59

Super obměna :)

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Viktorija Vekljuk

10. Listopad 2014 20:09

opravdu povedený recept:) Velice nám chutnal a určitě budu péct dál:)):* Děkuji..

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jana Kopřivová

5. Říjen 2015 15:59

Tak to máme opravdu radost!

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jana pechová

21. Únor 2015 09:34

Tuhle buchtu dělám dlouho a často. Je rychlá,snadná a výborná.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Alena Pszotová

26. Březen 2015 20:00

Nejrychlejší možná,ale 440 g cukru ?

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jana Kopřivová

5. Říjen 2015 15:59

Milá Aleno, klidně část cukru uberte, abyste se přiblížila sladkosti, kterou máte doma rádi. Buchtě to neublíží.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Lucie Kotková

12. Květen 2018 22:26

Na kolik stupňů péci? Děkuji.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Eva Dvořáková

15. Květen 2018 11:28

Dobrý den, Lucie. Řezy pečte na 180 stupňů a průběžne kontrolujte. Děkujeme každopádně za komentář, určitě nám tento údaj z receptu vypadl, tak se zároveň i omlouváme. S přáním krásného dne z redakce přeje, Eva.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jakub Musílek

4. Srpen 2018 13:29

Velmi povedená buchta, kterou jsem už několikrát dělal a pokaždé s velkým úspěchem. Místo klasického cukru dávám třtinový, anebo kombinuji oba. Jinak za mě určitě palec nahoru.