Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čokoládovo-dýňové kousky

Dýně se hodí do slaných jídel i do koláčů a čokoláda jí moc sluší. Přesvědčte se sami!

Vydání: 2008/11
Autor:
Hodnocení:
26 (hlasů)
Náročnost: Pro zkušené
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H
Pečení 1:00
Koláč Ostatní

Ingredience

    • 20 kulatých sušenek, například cookies (nejlépe čokoládových)
    • 2 lžíce krupicového cukru
    • 4 lžíce másla

    Na náplň

    • 450 g krémového čerstvého sýra, například Philadelphia
    • 225 g krupicového cukru
    • 250 ml dýňového pyré
    • 3 velká vejce
    • 3 lžíce hladké mouky
    • ½ lžičky perníkového koření
    • ½ lžičky soli
    • 110 g čokolády s 60 % kakaa, nalámané na kousky

Příprava jídla

Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou formu o velikosti 20 × 20 cm vyložte pečicím papírem, aby na všech stranách přesahoval. Cookies rozdrobte do větší mísy a postupně k nim přidávejte máslo a cukr. Hněťte prsty tak, abyste získali kompaktní směs. Hmotu pak natlačte na dno připravené formy a dejte na 12 až 15 minut zapéct do trouby. Nechte vychladit.

Čerstvý sýr dejte do robotu a ‚projeďte‘ ho metlou, přidejte cukr, dýňové pyré, vajíčka, mouku, koření a sůl a dohladka promíchejte. Dejte stranou. Čokoládu nalámejte na kousky do mísy, vložte na třicet sekund do mikrovlnné trouby a nechte rozpustit; měla by být sametově hedvábná. Přidejte k ní hrneček dýňové hmoty, dobře promíchejte.

Zbytek dýňové hmoty vylijte na dno formy na připravený sušenkový základ, pak lžičkou přidávejte čokoládovou hmotu a nakonec přes celou formu ze strany na stranu projeďte nožem – dosáhnete mramorového efektu. Pečte 40 až 50 minut. Nechte vychladnout ve formě, pak nakrájejte na kostky.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Dýňové cupcaky

Dýňová polévka s majoránkou

Kuřecí paličky s dýňovou kaší

Dýňové rizoto

Sicilská dýně

Ostré špagety s dýní a pancettou

Dýňové pyré

Sladkoostrá dýňová semínka

6 překvapivých nápadů, jak jíst dýně

Dýňové dezerty

Komentáře

Obrazek uzivatele
Nejlepší koláč co jsem kdy jedlá a v naší rodině nejoblíbenější.
Obrazek uzivatele
Nejlepší koláč co jsem kdy jedla a v naší rodině nejoblíbenější. Určitě stojí za vyzkoušení.

Přidat komentář