250 gr kuskusu premiesame v miske s 1 lyzicou oleja a 1 naberackou vody. Vsypeme ho do paraciku alebo sita a postavime nad hrniec kde sa vari maso. Nechame naparovat 15-20 minut. Vysypeme naspat do misky a pridame k nemu 2 naberacky zo stavy kde sa vari maso. nechame troska absorbovat, premiesame a vratime znova do paraciku na hrniec. Opat nechame 20 minut. Nakoniec kuskus vysypeme do misky a pridame 5 - 10 naberaciek stavy. Nechame absorbovat 10 minut a potom zlahka vidlickou premiesame. V priebehu varenia kontrolujeme ci je zelenina uvarena. Ak ano tak ju vyberieme a varime len maso. Odvaznejsi mozu pridat do zakladu malu palivu papricku.